Risotto de St-Jacques et sa fondue de poireaux-carottes (recette de Pauline Faipeur gagnante de la 5ème édition du concours des "p'tits cuistots") Préparation: 30 mn cuisson: 20 mn ingrédients pour 3 personnes: 150g de beurre (100+25+25g), sel et poivre...